- 食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
- 添加劑中文名稱
- 允許使用該種添加劑的食品中文名稱
- 添加劑功能
- 最大允許使用量(g/kg)
- 最大允許殘留量(g/kg)
- 聚氧丙烯甘油醚
- 其他(發(fā)酵工藝用)
- 消泡劑
- 按生產需要適量使用
- 化學性質 本品為無色或淡黃色粘稠液體。有苦味,難溶于水。溶于乙醚、苯等有機溶劑。由于分子末端有羥基,所以與羥基有共性反應。
- 用途 GP 型用于烯薄發(fā)酵液消沫,如酵母、味精、鏈霉素、造紙、生物農藥等。消泡效率比食用油高幾倍至幾十倍。
- 生產方法 將1.3 mol甘油和200 mol環(huán)氧丙烷投入聚合釜中,在攪拌下升溫至90~95℃,加入催化劑氫氧化鉀,反應壓力維持在0.1~0.5 MPa。然后降溫至60~70℃,將物料壓入中和釜中,在攪拌下加水溶解。再用磷酸在60~70℃下中和至pH值6~7。中和后緩緩升溫至100~120℃,減壓脫水。脫水后,過濾,包裝即得成品。