甘油基聚環(huán)氧乙烷
所屬分類：發(fā)布時(shí)間：2018-12-11 14:47
產(chǎn)品名稱:甘油基聚環(huán)氧乙烷 CAS:26402-26-6別名：甘油基聚環(huán)氧乙烷;甘油辛酸酯;1-辛酸單甘油酯英文名：MONOCAPRYLIN
- 熔點(diǎn) 39.0 to 43.0 °C
- 儲(chǔ)存條件 −20°C
- Merck 14,6252
- 使用限量GB 2760-96：乳化香精、飲料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、膠姆糖、氫化植物油，均以GMP為限。
- 化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色透明液體，氣味清淡，口味醇和，溶于油脂和各種有機(jī)溶劑。黏度(15~31)×10-3Pa·S(25℃)，長(zhǎng)時(shí)間煮炸后黏度幾乎不變。耐高溫、不易被氧化。HLB值12.5。
- 用途 作乳化劑，我國(guó)規(guī)定可用于配制乳化香精，最大使用量為10.0g/kg。
- 生產(chǎn)方法 以棕櫚油、椰子油等為原料，經(jīng)水解后分餾得辛酸和癸酸，然后按比例與甘油酯化，最后經(jīng)脫酸、脫色、脫水即得產(chǎn)品。
