聚氧乙烯山梨糖醇酐單棕櫚酸酯

所屬分類：發(fā)布時間：2018-12-11 14:50

產(chǎn)品名稱:聚氧乙烯山梨糖醇酐單棕櫚酸酯

CAS:9005-66-7

別名：聚山梨醇酯;吐溫40;吐溫-40;脫水山梨醇單棕櫚酸酯聚氧乙烯醚;聚氧乙烯山梨糖醇酐單棕櫚酸酯;聚乙氧基棕櫚酸清涼茶醇;吐混40;PEG-80失水山梨醇棕櫚酸酯

英文名：Polyoxyethylene sorbitan monopalmitate

熔點 0.1 °C
沸點 797.89°C (rough estimate)
密度 1.083 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.47(lit.)
閃點 >230 °F
儲存條件 Store at RT.
溶解度 Miscible with water, with anhydrous ethanol, with ethyl acetate and with methanol, practically insoluble in fatty oils and in liquid paraffin.
形態(tài)viscous liquid
水溶解性 100 g/L
親水親油平衡值(HLB值)15.6
EPA化學物質(zhì)信息Sorbitan, monohexadecanoate, poly(oxy-1,2-ethanediyl) derivs.(9005-66-7)

鑒別試驗溶解性溶于水、乙醇、甲醇、乙酸乙酯和丙酮；不溶于礦物油。按OT-42方法測定。
均與“聚山梨酸酯 20(10024.)”中鑒別方法2、3相同。
膠凝性配制60%(V/V)的試樣混合液，在室溫以下時應產(chǎn)生膠凝狀物質(zhì)。
皂化100g試樣經(jīng)堿皂化后約可產(chǎn)生20g脂肪酸類和78g多元醇類。方法與“聚氧乙烯(8)硬脂酸酯(10021)”中鑒別方法5相同。
含量分析按OT-36方法測定環(huán)氧乙烷含量。
毒性ADI 0～25mg/kg(FAO/WHO，2001)。
有提高人體對流體石蠟和其他脂溶性物質(zhì)吸收的能力。
使用限量GB 2760-1996：同“10024，聚山梨酸酯20”。
化學性質(zhì) 本品為琥珀色油狀液體，相對密度1.05～1.10，折射率1.470，粘度0.4～0.6 Pa·s （25℃），HLB值15.6。溶于水、稀酸、稀堿和多數(shù)有機溶劑，不溶于植物油和礦物油。
用途本品用作乳化劑、增溶劑、穩(wěn)定劑、擴散劑和纖維潤滑劑。
用途作O/W型食品乳化劑，單獨使用或與司盤-60、司盤-65、司盤-80混合使用。我國規(guī)定可用于植物蛋白飲料，最大使用量為2.0g/kg。
用途用作穩(wěn)定劑、潤濕劑、擴散劑、抗靜電劑等
生產(chǎn)方法在甲醇鈉(或乙醇鈉)的催化下，在：130~170℃：時在Span-40中通人一定量的環(huán)氧乙烷發(fā)生加成反應得產(chǎn)品。
生產(chǎn)方法將1 mol斯盤40投入反應釜中，加熱熔化后，開攪拌加入50%的氫氧化鈉作催化劑，抽真空，減壓脫水，脫水完畢后用氮氣置換釜中的空氣，將空氣驅(qū)凈后通入20 mol環(huán)氧乙烷進行酯化反應，酯化溫度維持在160～180℃，壓力0.2～0.3 MPa。通完環(huán)氧乙烷后，冷卻至90℃左右，用冰醋酸調(diào)整酸值，酸值到1.5～2 mgKOH/g中和結(jié)束，最后用雙氧水脫色，冷卻放料包裝即為成品。